Berichten

,

Zelf gezonde chips maken – in 4 smaken!

Zelf gezonde chips maken - in 4 smaken!

Omdat ik alleen woon met mijn zoon, heb ik na het eten van wraps nog vaak enkele tortilla’s over. Zonde om weg te gooien natuurlijk! De laatste keer dat ik weer een aantal volkorenwraps over had, besloot ik daarom om er chips van te maken. Hartstikke lekker! En gezonder dan de zakken chips uit de supermarkt. Ik maakte ze in vier lekkere smaken die, al zeg ik het zelf, iedereen zou moeten proberen! Lees meer

,

Meeneemontbijt: Omeletmuffins

Meeneemontbijt: Omeletmuffins

Wie mij kent weet dat ik niet graag vroeg op sta om mijn ontbijt te maken. Ik heb liever een ontbijtje wat ik van tevoren kan klaarmaken en ook nog eens onderweg kan opeten. Deze omeletmuffins zijn een ideaal meeneemontbijt voor De Slanke Sloeber: eenvoudig van tevoren klaar te maken, gezond en voordelig om te maken. Je kunt namelijk ook heel goed je restjes verwerken in dit recept. Lees meer

,

Mijn favo gezonde pizza recept

Mijn favo gezonde pizza recept

Ik ben dol op pizza. Ik zou het elke dag wel kunnen eten. Maar ja, als je gewicht wilt verliezen is dat niet zo heel slim. Nu maak ik meestal mijn pizza’s zelf en dan zijn ze al een stuk minder ongezond dan bij de pizzeria. Maar het kan nóg gezonder, met een bloemkoolbodem. En echt, het is gewoon super lekker. Voortaan eet ik deze gezonde pizza! Lees meer

,

Roerbakgerecht met kip en noodles

Roerbakgroenten met kip en noodles

Dit lekkere roerbakgerecht maakte ik van de week en ik werd er helemaal blij van. Ook mijn zoon had heel snel zijn bord leeg, en dat gebeurt niet vaak kan ik je vertellen 😉 Ik wil het recept dan ook graag met jullie delen en hoop dat jullie het net zo lekker vinden als ik! Lees meer

,

Rijstsalade met tonijn

Rijstsalade met tonijn

Salade is altijd lekker, als lunch of avondmaaltijd. Door er rijst aan toe te voegen, maak je van een ‘gewone’ salade een maaltijdsalade, die goed en langdurig vult. Bovendien kun je er wat extra smaak aan geven door te variëren met rijst. Gebruik bijvoorbeeld ook eens meergranenrijst, of rijst met quinoa. Zorg er echter wel voor dat de basis bestaat uit zilvervliesrijst, waar meer voedingsstoffen in zitten dan in witte rijst en waardoor je langer vol blijft zitten. Eigenlijk kun je aan elke salade rijst toevoegen, maar onderstaand recept voor rijstsalade met tonijn is té lekker om niet te delen. Lees meer

, ,

Lekkere gezonde hapjes voor de feestdagen

Lekkere gezonde hapjes voor de feestdagen

Kerstborrel voor de boeg? Of krijg je visite met oud-en-nieuw? Dan mogen lekkere gezonde hapjes niet ontbreken! Hier een aantal tips voor hapjes die niet alleen lekker zijn, maar ook nog eens gezond en bovendien super eenvoudig om (van tevoren) klaar te maken. Dat wordt extra genieten deze feestdagen!  Lees meer

,

Kalkoenbiefstuk met paprika en ui

Een lekker hoofdgerecht kan heel simpel én snel klaar zijn. Het recept hieronder bevat weinig koolhydraten en is licht verteerbaar. Maar vooral ook heel lekker! Eet je vandaag wel koolhydraten? Dan voeg je er gewoon nog wat (zilvervlies)rijst aan toe, bijvoorbeeld. Lees meer