Berichten

,

Zelf gezonde chips maken – in 4 smaken!

Zelf gezonde chips maken - in 4 smaken!

Omdat ik alleen woon met mijn zoon, heb ik na het eten van wraps nog vaak enkele tortilla’s over. Zonde om weg te gooien natuurlijk! De laatste keer dat ik weer een aantal volkorenwraps over had, besloot ik daarom om er chips van te maken. Hartstikke lekker! En gezonder dan de zakken chips uit de supermarkt. Ik maakte ze in vier lekkere smaken die, al zeg ik het zelf, iedereen zou moeten proberen! Lees meer

,

Bloemkoolnasi recept

Bloemkoolnasi recept

­­Een avondje wat minder koolhydraten? Dan kun je natuurlijk de ‘oude vertrouwde’ courgetti maken. Of je probeert eens iets nieuws: bloemkoolnasi. Heerlijk met een kipsaté’tje of een gebakken eitje erbij bijvoorbeeld. Lekker, gezond, voordelig en ook nog eens zó klaar. De ideale koolhydraatarme maaltijd! Lees meer

,

Rode bietensoep / Heart Beet soup

Rode bietensoep / Heart Beet soup

Heerlijk issie, deze gezonde bietensoep! En door de mooie rode kleur is het een ideale soep om je geliefde mee te verwennen tijdens een gezellig avondje voor twee! Ik noem ‘m dan ook niet voor niets ‘Heart Beet soup’, want hier gaat jullie hart zeker sneller van kloppen! Lees meer

, ,

Crackers met bietenpesto

Crackers met bietenpesto

Op zoek naar een heerlijk feestelijk hapje voor het weekend of de feestdagen? Probeer eens crackers met bietenpesto! Met dit lekkere en gezonde hapje steel je zeker de show, want ze zien er heel sjiek uit. En wanneer je het van tevoren klaar maakt, kun je zelf ook lekker van je gezellig avond genieten! Lees meer

,

Courgetti met Italiaanse gehaktballen

Eet je liever geen koolhydraten, maar wil je wel een volwaardige maaltijd op tafel zetten, dan zijn er tegenwoordig gelukkig veel lekkere alternatieven. Courgetti bijvoorbeeld! Oftewel, Spaghetti gemaakt van courgette. Maar je kunt het ook Courgettenoodles noemen. Hoe je het ook noemt, het is super lekker en bovendien kost een courgette heel weinig. Tijd voor een lekker courgetti-receptje! Lees meer

,

Courgetti al tonno maak je zo!

Courgetti

Eén van mijn favoriete koolhydraatarme maaltijden is Courgetti al tonno. Oftewel: courgetti met tonijn. Dit gerecht is heel simpel én voordelig om klaar te maken, maar wel heel lekker. Bij mij thuis smullen we er bijna wekelijks van! En ben je wel toe aan koolhydraten, dan vervang je (de helft van) de gourgetti gewoon door volkoren spaghetti. Lees meer

,

Tzatziki dip om van te smullen

Tzatziki dip om van te smullen

Een van de lekkerste dips voor rauwkost vind ik Tzatziki. En het is niet alleen lekker, maar ook gezond en supersimpel om te maken. Heerlijk bij stukjes komkommer, rauwe worteltjes, paprika, of wat je maar lekker vindt! Lees meer

,

Pittige geroosterde kikkererwten

Een heerlijke hartige snack die je tegenwoordig veel tegenkomt in ‘het wereldje van natuurlijk eten’ is geroosterde kikkererwten. Een groot voordeel is dat kikkererwten heel goedkoop zijn in aanschaf. Wanneer je ze roostert, worden ze lekker knapperig en daardoor zijn een goede vervanging van bijvoorbeeld borrelnootjes. En je kunt ze vrijwel elke smaak geven die jij wilt. Onderstaand recept is voor een pittige variant. Lees meer

,

Spaghetti met Black Tiger garnalen

Spaghetti met black tiger garnalen

Wat te doen als je verse Black Tiger shrimps (reuzengarnalen) krijgt van iemand die ze niet lust? Kijken wat je nog meer in huis hebt en er een lekkere maaltijd van maken! En dan kom je uit op dit lekkere recept! Lees meer