,

Spaghetti met Black Tiger garnalen

Spaghetti met black tiger garnalen

Wat te doen als je verse Black Tiger shrimps (reuzengarnalen) krijgt van iemand die ze niet lust? Kijken wat je nog meer in huis hebt en er een lekkere maaltijd van maken! En dan kom je uit op dit lekkere recept!

Reuzengarnalen zijn nou niet bepaald budget-proef. Maar ik kreeg ze van iemand die ze eens in de Hello Fresh box had gehad en zelf geen garnalen lustte. Voor mij dus wel budget proof 😉 En heb je het er zelf eens voor over om Black Tiger schrimps aan te schaffen, dan zul je zien dat een lekkere maaltijd uiteindelijk nog maar een paar ingrediënten extra nodig heeft. En dan valt het qua prijs nog best mee!

Je hebt nodig (2 personen):

  • 175 gr spelt- of volkoren spaghetti
  • circa 10 Black Tiger Shrimp/ Reuzengarnalen
  • 4 tenen knoflook
  • 2 lente-uitjes (in ringen)
  • Verse peterselie, fijngehakt
  • Sap van 1/2 of 1 kleine limoen
  • 150 gram cherrytomaatjes
  • circa 100 gram rucola

Zo maak je de spaghettischotel klaar:

  1. Bereid de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Meng ondertussen de lente-uitjes, het grootste deel van de peterselie en het limoensap in de blender en pers de knoflook erbij.
  3. Roer de garnalen door dit sausje.
  4. Wok de garnalen een paar minuten tot ze gaar zijn.
  5. Voeg de spaghetti toe aan de wok en roer het geheel door elkaar.
  6. Doe de spaghetti in een grote schaal en laat heel even afkoelen.
  7. Snijd de tomaatjes doormidden en meng deze met de rucola en overige peterselie door de spaghetti.
  8. Smullen maar!

Hou jij van garnalen? Waar combineer jij ze het liefst mee?

0 antwoorden

Plaats een Reactie

Meepraten?
Draag gerust bij!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *